Assaggi del pescato di stagione a Gustaporto 3/12

Ti aspettiamo al Mercato Ittico di Civitanova M. Sabato 3 Dicembre per un assaggio del pescato di stagione.

Dalle 16.30 potrai assaggiare 4 gustosissime ricette

• Triangolo di Crescia sfogliata con salsa di canocchie al profumo di maggiorana (Caterina Marchetti – B.A.C. Cresceria)
• Polenta con ragù di pesce di “Fraimma” (sugo di Primo) ragù composto con sepppia, triglia, panocchie, voncole e nasello (Andrea De Carolis – Sandwich Time)
• Polentina con ragù di furbi co l’abbiti (Alessandra Scarpetta – Raphael Beach)
• Ravioli di razza con scarola, pinoli e olive (Barbara Settembri – La locanda dei matteri)

Tutti gli assaggi verranno praparati davanti ai tuoi occhi a bordo di Venere Nera

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